Загроза знизу

  •  Вересень 30, 2020


Загроза знизу

5 секунд? Забудьте про це «правило» зараз, яке сприймається як належне ще з дитячого садка. Експерти розкривають, як продукти, що потрапляють на землю, миттєво забруднюються.

Детальніше:

Вбивання шансу схуднути - Еволюція знижує наш мікробіом
Йогурт вартий дієти - зсередини не тримайте зайву вагу

Коли їжа йде на землю, ми діємо інстинктивно, збираючи те, що впало якомога швидше.


Зрештою, здоровий глузд говорить, що те, що нас не вбиває, робить нас сильнішими.

Але дослідники попереджають, що за якомога менше часу ми піддаємо себе небезпечним бактеріям, вкладаючи щось у рот, що контактувало з грунтом.

Зокрема, стурбованість викликає зараження кишковою паличкою та сальмонелою.


Пояснення, чому немає безпечного обмеження часу, полягає в тому, що ці бактерії "прилипають" до їжі миттєво.

Отже, є нове правило, яке має бути засвоєне: будь-яка куля чи стружка, що йдуть на землю, повинні залишатися там - або в ідеалі зібрані у сміттєвий контейнер.

Заява заснована на дослідженнях виробника очисного обладнання, транснаціональної компанії Kärcher.


У ньому 37% респондентів зізналися, що з'їдять щось, що впало на кухонну підлогу.

Вже 38% брали б і їли в одній ситуації.

Орієнтований на те, як ми дбаємо про прибирання побутових середовищ, опитування виявило, що 49% респондентів використовують для чищення лише мітлу (підлога, де падала їжа).

І 43% використовують ароматизатори в приміщенні - хоча жоден метод не може усунути бактерії.

59% визнали, що сподіваються виявити ознаки забруднення для очищення.

І 27% очікують, що вжити заходів більш екстремальні ознаки, такі як неприємний запах.

Проблема полягає в тому, що це безшумна проблема без запаху, яка може розмножитися від однієї простої бактерії до мільйонів за кілька годин.

За словами доктора Лізи Акерлі, професора охорони здоров'я та навколишнього середовища в Університеті Салфорда (Англія), прибирання кухні важливіше, ніж одноразове прибирання.

Найбільша загроза української демократії. Андрій Золоторьов vs Сергій Таран (Вересень 2020)


Рекомендуємо