Спортивні зі смаком

  •  Грудень 5, 2020


Спортивні зі смаком

Якщо атмосфера вишукана, атмосфера є привабливою, а варіанти мають складні назви, щоб не розчаровуватися, саме тут вам слід їсти. Дослідження показують, що ексклюзивні та дорогі аромати насичують розум більше, ніж шлунок. Розкішна кухня коштує більше, ніж важить. Є люди, які їдять і наїдаються достатньо очима.

Вчені з Лабораторії харчування та бренду Cornell University в Нью-Йорку (США) дотримувались харчових звичок 139 людей. Згідно з досвідом, в одному ресторані було два різних меню для фуршету з різними цінами. Для деяких учасників з рахунку було стягнуто різницю за більше. Досвід показує, що ті, хто заплатив найбільше, насолоджувались їжею. З тих, хто найбільше заплатив, 11% в середньому оцінили їжу краще. Серед тих, хто витратив найменше, більшість повідомляли про переїдання, відчуваючи більше вини після сніданку.

За словами Брайана Вансінка, професора поведінки споживачів в університеті, "пошук підтвердження того, що ціна мало впливає на кількість споживаної їжі, але величезний вплив на сприйняття тих, хто їсть, є захоплюючим".

Суть полягає в тому, що люди, як правило, пов'язують вартість з якістю, і це змінює не тільки їх сприйняття смаків, але і розмір використовуваних порцій. Хто б сказав, жирне око має поганий дух.

Юніори-переможці змагань зі стрибків у воду: про ціну та смак перемоги (Грудень 2020)


Рекомендуємо