Гарбузовий схованок

  •  Грудень 5, 2020


Маючи низьку калорійність, сильний харчовий профіль і ситні волокна, гарбуз живить і робить нас менш голодними. Що робить його ідеальним для рецептів "схуднення", таких як прихований. З відео.

Детальніше:

Гарбузовий чізкейк - дивуйте калорій, щоб насолодитися повноцінним смаком
Гарбузовий і сирний крем - Подивіться найбільш вершковий варіант цього смачного супу

Універсальний, добре поєднується з будь-якою дієтою.


Тож чудово практикувати вигідні обміни, як у цій моїй прихованій версії.

Тут гарбуз замінює маніоку з традиційного рецепту.

Ваш актив - бути низькокалорійною їжею (100 г = 40 Ккал).


Для порівняння, однакова кількість маніоки (100 г) має 160 калорій!

Маючи багато волокон, гарбуз сприяє ситості, що дозволяє уникнути переїдання.

Крім того, це джерело вітаміну А, ніацину та мінералів.


Як кальцій і фосфор, які зміцнюють кістки і зуби, захищають організм від інфекцій.

Його протизапальна дія може допомогти боротися з м’язовим болем.

А його антиоксиданти, які працюють проти зморшок, також захищають серце.

Наступний рецепт дає три порції, і він готовий за 40 хвилин.

Інгредієнти

4 зубчики часнику, фарш
1 велика нарізана цибуля
2 склянки подрібненої японської гарбуза
1 гілка чебрецю
200 г фарш яловичого
1 фарш перцю
1 столова ложка англійського соусу
1 очищений очищений, помідор без кісточок
5 фарш з безшовної чорної оливки
1 столова ложка сиру
Зелена цибуля за смаком
Посолити і поперчити за смаком
Оливкова олія за смаком

Підготовка

У каструлі просочіть половину часнику і половину цибулі в трохи оливкової олії.
Нехай воно трохи підрум’яниться, помішуючи.
Додайте нарізану гарбуз і залийте водою, поки вона не покриє гарбуз.
Приправити сіллю за смаком, покласти чебрець, посипати перцем.
Накрийте кришкою і готуйте 30 хвилин (або поки гарбуз не стане ніжно).
В іншу сковороду покладіть оливкову олію, що залишився, часник і цибулю і дайте йому підрум’янитися.
Додайте фарш, постійно помішуючи.
Приправити сіллю і чилі за смаком.
Закінчіть приготування м'яса додаванням англійського соусу, подрібнених помідорів, цибулі-зелені і оливкової.
Покладіть трохи води, накрийте кришкою і дайте добре обсмажитися.
Зняти з вогню і відкласти.
Зняти зварену гарбуз з вогню.
Відмовтеся від чебрецю.
Збийте шматочки гарбуза в блендері або процесорі.
Додайте сирну масу і збийте ще трохи, поки не стане кремовою.
Відкладіть для монтажу.

Монтаж

Використовуйте вогнетривкі або окремі рамекіни.
Покладіть шар пюре, накрийте шаром м’яса, потім іншим пюре.
Закінчити гарніром з подрібненою цибулею і перцем.

Ось детальний опис цього рецепту.

Як приготувати гарбузовий пиріг - Правила Сніданку (Грудень 2020)


Рекомендуємо