Зелений салат з грушею та гірчицею

  •  Грудень 2, 2020


Зелений салат з грушею та гірчицею

Груша - це плід мака - добре поєднується з будь-яким салатом. А з оком на здоровий і невагомий Карнавал - це чемпіон з гідратації. Тому нічого кращого, ніж практичний рецепт, барвистий і гармонійний, як той, який поєднує гірке і солодке для насолоди смаком.

Детальніше:

Барвистий салат з квіноа - ознайомтеся з цим рецептом їжі квіноа в літньому варіанті
Топ-5 моїх улюблених салатів - Офіційний підбір найбільш улюблених на сайті

Настільки гармонійно виділивши смакові відмінності між гірким темно-зеленим листям та солодкістю стиглих плодів, цей салат прославився.


А за дні, що ведуть до Карнавалу, ваш рецепт виявляється більш ніж своєчасним.

Це тому, що груша - це плід, багатий вітамінами C, A і B комплексом, що робить його потужним джерелом необхідних поживних речовин для підвищення імунної системи.

Поєднання всього цього з антиоксидантною силою руколою та живленням сиру - це те, що робить цей салат таким повноцінним.


Для його приготування завжди дотримуйтесь наступного правила: чим м'якший сир (бри, наприклад), тим твердіша груша.

Тверді сири, як пармезан, чудово підходять до португальської груші, дуже соковиті.

Як соус я пропоную цю компанію, яку роблять з гірчиці Діжон, яблучного оцту, солі та перцю. Легкий у виготовленні, він забезпечує колір і підтримує метаболізм на піку.


Наступний рецепт дає чотири порції, по 80 калорій у кожній.

Інгредієнти

1 тарілка руколою
2 груші нарізати тонкими скибочками
1 скибочка (50 г) легкого сиру пармезану
Митний мигдаль (або насіння Золотого льону)

Соус

1 ч. Ложка яблучного оцту
1 чайна ложка гірчиці (тип Діжон)
Сіль і чорний перець за смаком

Підготовка

Спочатку приготуйте соус.
У мисці збийте інгредієнти фуеткою (або виделкою).
Розкладіть руколою в неглибокому посуді.
Зверху покладіть грушеві скибочки і сирну стружку.
Засмажте соусом.
Подавайте тоді.

Цей рецепт з моєї книги "Їж світло".

Щоб завантажити та переглядати мої книги на планшеті коли завгодно, відвідайте домашній веб-сайт - натисніть тут.

Вкусный Салат Из Пекинской Капусты с Курицей и Сухариками (Грудень 2020)


Рекомендуємо