Компрометований дохід

  •  Вересень 28, 2020


Користь для серцево-судинної системи, пов’язана з середземноморською дієтою, вже добре відома. Однак вперше було виявлено, що соціально-економічний статус впливає на переваги для здоров'я, пов'язані з вибором їжі.

Детальніше:

Дієта гладіаторів - дослідження виявляє, що їдять воїни
Археологія втраченого смаку - Блог відтворює історичні рецепти

Він визнаний за забезпечення здоров'я, фітнесу та довголіття.


Це називається Середземноморська дієта - детальніше тут.

Це їжа таких людей, як Італія, Іспанія, Греція, Єгипет, Лівія, Марокко, Туреччина та Ліван.

У меню - овочі, фрукти, горіхи, бобові (наприклад, квасоля та горох), оливкова олія та риба.


І надлишок червоного м’яса, молочних продуктів і насичених жирів виходить з нього.

Але його перевагами найкраще користуються люди з вищою купівельною спроможністю.

Про це показало дослідження Середземноморського неврологічного інституту (Італія).


У ній ми дізнаємось, що якість їжі є основою для гарантування заявлених переваг.

Таким чином, люди з низьким соціально-економічним статусом перебувають у невигідному становищі.

В опитуванні взяли участь понад 18 000 учасників з італійського регіону Молізе.

У ньому люди, що знаходяться на вершині цього суспільства, швидше споживають здоровіші версії середземноморського раціону.

Що означає, що вони споживали більше антиоксидантів та поліфенолів.

Вони також мали доступ до більшої різноманітності фруктів та овочів.

Щодо того, хто мав доходи, то було встановлено протилежне.

"Якість їжі може бути настільки ж важливою для здоров'я, як кількість та частота прийому."

Думка стосується директора італійського інституту Джованні де Гаетано.

"Ми не можемо продовжувати говорити, що (середземноморська дієта) корисна для здоров'я, якщо ми не гарантуємо рівний доступ до продуктів для всіх".

Дослідження було опубліковано в Міжнародний журнал епідеміології.

Отже, все, що залишається - шкодувати і відмовлятися від здійснення ідеалів, які представляє ця дієта?

У цьому питанні можна побачити склянку наполовину наповненою.

Зрештою, сила цього меню ще раз була доведена.

На сьогоднішній день я маю надію, що ви хотіли щось спробувати з цим натхненням.

Тож вам сподобається цей без борошняний овочевий пиріг - ось як його зробити.

Рекомендуємо