Бананова підошва з томатним варенням

  •  Може 31, 2020


У пошуках більшого смаку легкої їжі м'ясо білої підошви - це скарб, який слід розкрити. Відкрийте для себе рецепт, який розкриває його аромат і користь.

Детальніше:

Дієта вікінгів - Їжа може стимулювати організм до схуднення
Дієта для риби - овочеві спагетті камбала

Підошва - одна з благородних риб гастрономії.


Це дорогоцінне джерело омега-3 жирних кислот.

Але його традиційне приготування, à la meunière, має дуже жирний соус.

Чи означає це відмовитися від цього делікатесу?


Краще використовувати інгредієнт у новому приготуванні.

Для нового рецепту я додала підсолоджені нотки меленого банана і томатного варення.

Тож харчування було повноцінним - і кольори були чудовими!


Не зупиняючись на цьому, я вирішив включити і деякі сенсації.

Як і паростки, новий і хрусткий елемент у цьому рецепті.

Бананова підошва з томатним варенням

Бананова підошва з томатним варенням

Інгредієнти

3 філе підошви
2 стиглі банани, стиглі
1 лимон
Сіль за смаком
Перець за смаком
Паростки для прикраси
Струмка гриль-оливкової олії

Підготовка

Приправити філе сіллю, лимоном і перцем.
Принесіть стейки на гриль у дуже гарячій сковороді з оливковою олією, відкладіть.
На решітці візьміть на грилі навпіл банан, відкладіть.
Викладіть стейки, варення і паростки гармонійно на тарілку і подавайте.

Варення з помідорів

200г очищених від шкірки помідорів без кісточок, подрібнених
1 ст.л. Середнього підсолоджувача
1 столова ложка лимонного соку
½ столової ложки тертого імбиру
¼ чайна ложка кориці
1 щіпка солі

Підготовка

У сковороду покладіть нарізані помідори і накрийте підсолоджувачем.
Додати лимонний сік, імбир, корицю і дрібку солі.
Доведіть до вогню і варіть до кипіння, періодично помішуючи.
Зменшіть вогонь і варіть протягом 1 години 30, постійно помішуючи до стану крему.

Млинці з варенням - Yeva NAVSI100 у рубриці Назад у дитинство (Може 2020)


Рекомендуємо