За столом 2040 року

  •  Вересень 30, 2020


Як виглядатиме таблиця 2040 року? Глобальний дорадчий звіт передбачає, що 60% м'яса, спожитого до цього року, буде замінено на альтернативи, виготовлені з рослин або вирощені в лабораторії.

Детальніше:

Ви не будете їсти, як раніше - Як я вважаю, руйнівна харчова революція
Переосмислення закусок - Дивіться запуск лабораторії інновацій

Напевно, ви про це чули.


І це, мабуть, було саме тут, на моєму сайті - дивіться тут.

Усі хочуть знати про м'ясо, вирощене в лабораторії.

Також висвітлюються альтернативи рослинам, і ця тема присутня у всесвітній дискусії.


Якщо ідея все ж здається вам дивною, краще звикніть до неї.

Більшість м'яса, яке їдять люди до 2040 року, не надходитиме від тварин.

Прогноз походить із звіту консалтингової фірми TGlobal AT Kearney.


Робота грунтувалася на інтерв'ю з галузевими експертами.

І це також вказує на причину: зростаючу обізнаність.

Чи це екологічні наслідки звичайних методів вирощування м'яса.

Або зростаючий попит на веганські альтернативи.

Одне певне: очевидно, в майбутньому ми не побачимо корів на пасовищі.

"Індустрія тваринництва багатьма сприймається як непотрібне зло", - йдеться у звіті.

"З перевагами нових замінників м'яса, питання часу, коли вони здобудуть значну частку ринку".

Зрештою, "навіщо витрачати стільки грошей на вирощування цілої корови, коли ти можеш виростити стейк?"

Цю провокацію зробив ізраїльський історик Хуваль Ной Харарі у своїх "21 уроках для 21 століття".

У звіті йдеться про "незаперечний" перехід до веганської, вегетаріанської дієти.

З приміщенням для флексигегетаріанського перехідного періоду.

Тому ми стикаємося з неминучою точкою зриву.

"Цей зрив підтримується загальним зрушенням споживання білкових продуктів без м'яса (наприклад, бобові та горіхи)."

Ця зміна пов'язана з "новими тенденціями способу життя для більш стійкої та здорової дієти, а також регуляторними заходами проти звичайного м'яса".

Щоб прочитати повний звіт - натисніть тут.

Щоб продовжити читання про альтернативне (включаючи рибне) м'ясо - натисніть тут.

Меню на НОВЫЙ ГОД 2020 | Пусть Ваши Столы Будут Самыми Вкусными!!! (Вересень 2020)


Рекомендуємо